Pada video di jelaskan bahwa daging buah mangga yang berwarna oranye bnyak mengandung vitamin, salah satunya vitamin C, pada referensi jurnal lain di tulisan bahwa buah buni hitam dan buah buni merah merupakan salah satu buah penghasil vitamin C tergolong tinggi, nah jadi berdasarkan pemaparan tersebut apakah kadar vitamin C yang terdapat pada makanan yang berwarna mencolok berpengaruh terhadap kadar vitamin C sendiri? Karena beberapa contoh buah makanan yang berwarna seperti buah naga merah, jeruk, jambu biji merah, maupun nanas mengandung vitamin C
Berdasarkan jurnal yang anda tunjukan,konsentrasi vitamin c tertinggi dicapai saat buah berada pada kondisi matang,pada jurnal yang saya temukan juga dinyatakan bahwa buah yang matang memiliki kadar vitamin C yang lebih tinggi dibandingkan yang mentah ataupun lewat matang. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya kadar gula pada buah yang lewat matang sehingga kadar vitamin C akan berkurang,sedangkan pada keadaan mentah, kemampuan tumbuhan dalam melakukan biosintetik vitamin C masih rendah.Namun pada jurnal lain yang saya temukan, pada buah paw paw kadar vitamin C tertinggi dicapai pada kondisi buah yang belum matang,mengapa hal tersebut bisa terjadi,bagaimana tingkat kematangan tersebut dapat mempengaruhi kadar vitamin C sehingga kadar vitamin c pada buah paw paw mentah lebih tinggi daripada buah paw paw matang?
BalasHapusPada video di jelaskan bahwa daging buah mangga yang berwarna oranye bnyak mengandung vitamin, salah satunya vitamin C, pada referensi jurnal lain di tulisan bahwa buah buni hitam dan buah buni merah merupakan salah satu buah penghasil vitamin C tergolong tinggi, nah jadi berdasarkan pemaparan tersebut apakah kadar vitamin C yang terdapat pada makanan yang berwarna mencolok berpengaruh terhadap kadar vitamin C sendiri?
Karena beberapa contoh buah makanan yang berwarna seperti buah naga merah, jeruk, jambu biji merah, maupun nanas mengandung vitamin C
BalasHapusBerdasarkan jurnal yang anda tunjukan,konsentrasi vitamin c tertinggi dicapai saat buah berada pada kondisi matang,pada jurnal yang saya temukan juga dinyatakan bahwa buah yang matang memiliki kadar vitamin C yang lebih tinggi dibandingkan yang mentah ataupun lewat
matang. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya kadar
gula pada buah yang lewat matang sehingga kadar
vitamin C akan berkurang,sedangkan pada keadaan mentah, kemampuan
tumbuhan dalam melakukan biosintetik vitamin C masih rendah.Namun pada jurnal lain yang saya temukan, pada buah paw paw kadar vitamin C tertinggi dicapai pada kondisi buah yang belum matang,mengapa hal tersebut bisa terjadi,bagaimana tingkat kematangan tersebut dapat mempengaruhi kadar vitamin C sehingga kadar vitamin c pada buah paw paw mentah lebih tinggi daripada buah paw paw matang?